Zeytin & Zeytinyağı
Sipariş ve Danışma Hattı 0 545 419 16 16
0 532 792 33 46
0 532 792 33 46
İşte en başından en sonuna son derece özen gösterilerek yapılmış bir üretimin sonucu:
Sabahın ilk ışıkları ile birlikte bölgemizdeki zeytin bahçesinden Tirilye (Gemlik Zeytini de denir) zeytinlerini akşam saat 6 sularına kadar topladık.
Toplanan zeytinleri hiç bekletmeden yağhaneye taşıdık.
Modern kontinü sistem yağhanede her 3 çeşit zeytinde 26 °C nin altında fiziksel olarak sıkılarak zeytinyağlarını elde ettik.
Yaklaşık 9 kg trilye zeytinden, 1 lt zeytinyağı elde ettik.
Özel Üretim Erken Hasat Zeytinyağlarımız şimdi zeytinyağı tutkunlarıyla buluşuyor.
Erken Hasat Zeytinyağı elde edilecek zeytinler, kızıla dönerken (%75 yeşil %25 kızıl gibi) toplanmalıdır. Bu dönemde toplanan zeytinlere soğuk sıkım (en fazla 26 °C ) uygulandığında, zeytinin cinsine göre değişmekle birlikte (Tirilye tipi için) ortalama 8.5 kilogram zeytinden 1 kg Erken Hasat Zeytinyağı elde edilmektedir. Bu oran zeytinler tamamen siyahlaşıp olgunlaştıktan, hatta buruştuktan sonra toplanırsa, 4 kg zeytinden 1 kg Natürel Sızma Zeytinyağı elde edilebilmektedir.
Dolayısıyla Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı ve Natürel Sızma Zeytinyağı arasında fiyat karşılaştırması yapılırken, yukarıda yazılan durumlar göz önünde bulundurulmalıdır.
Erken Hasat Sızma Zeytinyağı henüz olgunlaşmamış zeytinlerin (%75 yeşil %25 kızıl) toplanarak sıkıldığında elde edilen Natürel Sızma Zeytinyağına denir.
Eğer sıkım ısısı 26 ºC dereceyi geçmez ise Erken Hasat Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı denir
Erken Hasat Zeytinyağı verimi olgunlaşmış siyah zeytinlerden sıkılmış Natürel Sızma Zeytinyağına oranla çok düşüktür. Erken Hasat Zeytinyağının kaliteli, sağlıklı ve faydalı bileşenlerini üst düzeyde içerebilmesi için
çok önemlidir.
Erken Hasat Zeytinyağının hangi ambalajda olduğu da çok önemlidir.
Zira, zeytinyağı bazı pet veya plastik ambalajlara konulduğunda zeytinyağının içindeki bileşenler plastik veya petin içindeki bazı bileşenler ile kimyasal reaksiyona girebilmektedir.
Tüm zeytinyağları ve de Erken Hasat Zeytinyağı için en sağlıklı ambalajlar cam, seramik veya paslanmaz çelik olanlardır.
Zeytin evinden kuru sele zeytin aldım .Çok güzel , ayrıca İznik irisi adı altında çok hafif tuzlu bir örnek daha göndermişler, oda güzel di. Tansiyon problemi olanların kuru seleyi ,tansiyon problemi olmayanların İznik irisini veya her ikisini de yiye bileceklerini. inşallah kalite bozulmaz devamlı almayı düşünüyorum. Tebrikler.
KayseriDiğer ürünleri de zaman zaman sipariş veriyor olmakla beraber, bu siteden alışveriş yapma temel sebebim zeytin :) Güvenerek alıp tüketmenin *huzuru* ve *şevki* bir yana, zeytini zaten seven birisi olarak çok çok çok kaliteli ve sağlıklı ve doğal ürünler tüketme imkanı bulduğumun farkındayım, ve çok teşekkür ediyorum hem zeytinler adına hem kendi adıma, ve güzel topraklarda hak ettiği gibi güzel işler için, saygılar, selamlar.
AnkaraÜrünler son derece güzel.fiyatlar gayet uygun..satıcı çok basarili.Bu siteden gönül rahatlığı ile alışveriş yapılır.İlk izlenimler bu yönde.5 yıldız derim
PınarhisarErken hasat zeytinyağı sipariş ettim mükemmel bir yağ çıktı almaya değer çok kaliteli; aynı zamanda gerçek tuzsuz zeytinlerinin benzersiz tadını herkese tavsiye ederim.Ürünlerin ambalajı ise takdire değer.Teşekkür ederim,emeğinize sağlık.
İSTANBULSayenizde rahat rahat zeytin yiyebiliyorum. Tuzsuz sele zeytininizi yemeden doyduğumu hissetmiyorum. Elinize sağlık.
TekirdağArkadaşlar İznik zeytinevi benim şimdiye kadar tanıdığım ender ticareti hakkı ile yapan ve müşterisine kalite olarak güven veren parayı ikinci seviyede tutan Bir kurum tüm çalışanlarına teşekkür ederim Allah böyle dürüst insanları artırsın inşAllah
EskişehirTuzsuz zeytininizi ikinci defa aldım .Harika ben allerjimden dolayı mayalı süt ürünlerini tüketemiyorum.Zeytin benim tek kahvaltım tansıon hastası olduğum içinde tuzlu zeytin yiyemiyordum.
Zeytininiz ilaç gibi geldi teşekkürler.(İznik zeytin evi haklı olarak şaşırdı bu kadar zeytini hangi ara tükettiğime:))...)Hediyeniz için teşekkür ederim.
Tuzsuz zeytin ve kozalak şurubunuzu denedim. Her iki ürünü de çok beğendim. Teşekkürler.
AntallyaMerhaba,
Tarhanaya ve tuzsuz siyah zeytine bayildik, tesekkur ederiz. Zeytini aslinda bebegim icin almistim ancak bundan sonra kendim icin de almayi dusunuyorum zira cok guzel. Elinize saglik.
ailecek bayıldık aşırı kaliteli. çevremiz tüm ailemiz artık burdan sipariş veriyoruz. çok teşekkürler
ANKARA