Zeytin & Zeytinyağı
Sipariş ve Danışma Hattı 0 545 419 16 16
0 532 792 33 46
0 532 792 33 46
İşte en başından en sonuna son derece özen gösterilerek yapılmış bir üretimin sonucu:
Sabahın ilk ışıkları ile birlikte bölgemizdeki zeytin bahçesinden Tirilye (Gemlik Zeytini de denir) zeytinlerini akşam saat 6 sularına kadar topladık.
Toplanan zeytinleri hiç bekletmeden yağhaneye taşıdık.
Modern kontinü sistem yağhanede her 3 çeşit zeytinde 26 °C nin altında fiziksel olarak sıkılarak zeytinyağlarını elde ettik.
Yaklaşık 9 kg trilye zeytinden, 1 lt zeytinyağı elde ettik.
Özel Üretim Erken Hasat Zeytinyağlarımız şimdi zeytinyağı tutkunlarıyla buluşuyor.
Erken Hasat Zeytinyağı elde edilecek zeytinler, kızıla dönerken (%75 yeşil %25 kızıl gibi) toplanmalıdır. Bu dönemde toplanan zeytinlere soğuk sıkım (en fazla 26 °C ) uygulandığında, zeytinin cinsine göre değişmekle birlikte (Tirilye tipi için) ortalama 8.5 kilogram zeytinden 1 kg Erken Hasat Zeytinyağı elde edilmektedir. Bu oran zeytinler tamamen siyahlaşıp olgunlaştıktan, hatta buruştuktan sonra toplanırsa, 4 kg zeytinden 1 kg Natürel Sızma Zeytinyağı elde edilebilmektedir.
Dolayısıyla Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı ve Natürel Sızma Zeytinyağı arasında fiyat karşılaştırması yapılırken, yukarıda yazılan durumlar göz önünde bulundurulmalıdır.
Erken Hasat Sızma Zeytinyağı henüz olgunlaşmamış zeytinlerin (%75 yeşil %25 kızıl) toplanarak sıkıldığında elde edilen Natürel Sızma Zeytinyağına denir.
Eğer sıkım ısısı 26 ºC dereceyi geçmez ise Erken Hasat Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı denir
Erken Hasat Zeytinyağı verimi olgunlaşmış siyah zeytinlerden sıkılmış Natürel Sızma Zeytinyağına oranla çok düşüktür. Erken Hasat Zeytinyağının kaliteli, sağlıklı ve faydalı bileşenlerini üst düzeyde içerebilmesi için
çok önemlidir.
Erken Hasat Zeytinyağının hangi ambalajda olduğu da çok önemlidir.
Zira, zeytinyağı bazı pet veya plastik ambalajlara konulduğunda zeytinyağının içindeki bileşenler plastik veya petin içindeki bazı bileşenler ile kimyasal reaksiyona girebilmektedir.
Tüm zeytinyağları ve de Erken Hasat Zeytinyağı için en sağlıklı ambalajlar cam, seramik veya paslanmaz çelik olanlardır.
Eşim rahatsız ve tuz yemesi yasak.Maalesef özellikle kahvaltılıklarda tuzsuz ve katkısız ürün bulmak çok zor.İnternette tuzsuz ürün ararken İznik Zeytin Evin i buldum.Telefon açıp bilgi alıp denemek için sipariş verdim.Gerçekten tuzsuz ve doğal zeytin.Tuz sorunu olan ve kaliteli zeytin yemek isteyenler hiç düşünmeden sipariş verebilirler.
Ürünleri ve iletişimi harika olan İznik Zeytin Evi ni kutluyorum.
Kazançları bol olsun.
Süper hızlı ve özenli paketlemeniz için çok teşekkür ederim. Kuru meyveler harikaydı. Tuzsuz zeytinde de gerçekten sıfır tuz vardı. İlginize teşekkür ederim... en kısa zamanda tekrar sipariş oluşturacağız.
Edirneözel üretim erken hasat zeytinyağı sipariş etmiştim Kokusu (yeşil zeytin, zeytin yaprağı ve çimen) tadı rengi ve genizde bıraktığı hafif acılık mükemmeldi Dört dörtlük bir zeytinyağı Ayrıca telefonla görüştüğümüz kişiler de çok kibar ve ilgililer Teşekkürler İznik zeytinevi
AnkaraYıllardır görüşemediğimiz halde benim için her zaman eskimeyen dostum olarak kalan, kendisini hep gülen yüzüyle, yaptığı güzel işlerle hatırladığım arkadaşım Ilgın bu sefer de beni şaşırtmadı. Sevgili eşi ile zeka, emek ve özenlerini birleştirip müthiş bir iş çıkartmışlar ortaya. Ürün seçimlerini, kontrollerini, saklama koşullarını ve hazırlama aşamalarını görme şansını yakaladım. Ürün kalitesinin devamı için bir bu kadar daha kafa yoran birileri var mıdır bilmiyorum. Ben artık hiç bir şekilde başka zeytin ve zeytinyağı tüketemiyorum. Tadabilen arkadaşlarım da aradaki farkı hemen anladılar. Salça, bal, erişte, reçel vb gibi ürünler de müthiş. Sevgili arkadaşlarım, sizi bir kez daha tebrik ediyorum. Daha çok kişiye ulaşmanızı temenni ediyorum.
KonyaTükettiğim ürünleri genellikle çeşitli yörelerden sipariş ile temin ederim. Son olarak "iznikzeytinevi.com"'dan sızma zeytinyağı, daldan sele zeytini, ekşi maya tarhana ve biber salçası temin ettim. Öncelikle paketleme sistemlerini takdir ettim. Ürünleri -zor beğenen biri olmama rağmen- tuttum. Tarhana ve biber salçası bana çocukluğumda köyümde tattığım damak tadını hatırlattı. Sele zeytini neredeyse erik gibi gidiyor ve ayrıca "yeşil zeytin-halhalı" daha önce tatmadığım yeni bir lezzet. "iznikzeytinevi" kurucu ve işleticilerini kutluyorum ve bu özen ve kaliteyi devam ettirmelerini temenni ediyorum.
SamsunTuzsuz zeytin almıştım. Daha zeytinin tadına bakmadan elime hızlı bir şekilde ulaşması, şirketin ilgisi, bilgilendirmesi ve kargo hassasiyetini çok beğendim.
İlave koyduğunuz hediyeler için ayrıca teşekkür ederim.
Çok incesiniz, kolaylıklar dilerim.
İznik Zeytin Evi ile bir mail aracılığıyla tanıştım. İnternet üzerinden alış-veriş konusunda ihtiyatlı davranan birisi olarak öncelikle iletişim numaralarından ürünler hakkında bilgi almanın iyi olacağını düşündüm, böylelikle Ilgın hanımla tanışmış olduk. Görüşmemizde ürünleri ile ilgili samimi ve nazik üslubuyla detaylı bilgiler verdi. Bunun üzerine zeytin ve yağ siparişi verdim. Koliye sipariş ürünleri ile birlikte diğer ürünlerin nümuneleri de konulmuştu. tattığımız ürünlerin gerçekten kaliteli ve lezzetli olduğuna şahit olunca siparişler bir biri ardına devam etti. Özellikle tuzsuz siyah zeytin benim vazgeçilmezlerim arasında yerini almış bulunuyor. Aroması ile tuzsuz olduğu farkedilemeyecek lezzette olan bu ürünü kalite ve damak tadına önem veren, meraklısına tavsiye ederim. Zeytin yağları da kalite ve aromada zeytinleri aratmamaktadır. Ayrıca kolileme ve teslimatta gösterilen özeni de zikretmeden geçemeyeceğim. Bizleri bu lezzetlerle tanıştıran müşteri memnuniyetini her şeyin üstünde tutan, sıcak ve samimimi bir üslupla iletişim kuran başta Ilgın hanım olmak üzere İznik Zeytin Evi mensuplarına içtenlikle teşekkür ederim. Kalite ve emeğin en açık bir şekilde görüldüğü nice ürünlere...
TOKATSayın iznik zeytin evi işleticileri; Ürünleriniz gerçekten çok başarılı ama daha da fazlasını söylemek istiyorum.
Sizinle olan alış verişimiz;
sunumunuz, şeffaflığınız, ticari ahlakınız ile muhteşem bir deneyime dönüştü.
Dünyada herkes işini böyle yapmalı dedirtecek kadar iyi. Allah yolunuzu açık işlerinizi daim etsin.
Sadık bir müşteri kazandınız...
Merhabalar,
Sizden yapmış olduğum ilk alış verişimdi ilginiz, alakanıZ için öncelikle çok teşekkür ederim ürün kaliteniz gayet iyi ve ürün yanında göndermiş olduğunuz hediye mutlu etti çok çok teşekkür ederim emeğinize sağlık
Sürekli tuzsuz zeytin aldığım bir yer, ürünün kalitesinden memnun kalınmaması mümkün değil, müşteri yaklaşımları da çok olumlu.
İstanbul