Zeytin & Zeytinyağı
Sipariş ve Danışma Hattı 0 545 419 16 16
0 532 792 33 46
0 532 792 33 46
Tirilye tipi (halk dilinde Gemlik tipi de denir) 201 - 230 kalibre iri boy siyah zeytinlerin - hiç tuz kullanılmadan - özel fırınlarda kurutularak tatlandırılması ile elde edilmiştir.
Tuzsuz Zeytin özel fırından çıktığında, suyu nerdeyse hiç kalmamış ve 2 kilo olan siyah zeytin 1 kiloya düşer ve kalibresi artık 402 - 460 arasıdır.
Üretimin aşamasında ve sonrasında hiçbir katkı, koruyucu ve tuz kullanılmamıştır.
Sadece koruyucu olarak yine kendi üretimimiz olan Natürel sızma zeytinyağı ile yağlanmıştır.
Satın almanız durumunda bozulmasını engellemek amaçlı, Tuzsuz Zeytinin bulunduğu kavanoza bir miktar daha Natürel sızma zeytinyağı eklemeniz ve günaşırı kavanozu aşağı yukarı çevirerek zeytinyağının her zeytine bulaşmasını sağlamanız gerekmektedir. Buzdolabında saklanmasını öneriyoruz.
Sadece siyah zeytinin tadını almak isteyenler için, tuzsuz siyah zeytin özel olarak sınırlı miktarda üretilmiştir.
Siyah zeytinin gerçek tadının yoğun bir biçimde hissedildiği, hafif baharlı özel bir siyah zeytin çeşidimizdir.
Başlangıçta tuzsuz siyah zeytinde % 5 - 10 oranında acılık bulunmaktadır. Bu acılık haftalar geçtikçe kaybolmaktadır. Doğal siyah zeytin acılığına yabancı olanlara oldukça acı gelebilir. Zeytine yabancı olmayan birçok müşterimiz özellikle bu acılığı ve bu tadı istemektedirler.
Bu zeytin acılığının faydalı olduğunu düşünüyor olmalılar ki bazı ünlü doktorlar zeytini dalından koparıldığı gibi yenilmesini tavsiye ediyorlar.
Son dönemlerde doktorlar, katı gıdaya başlayan bebeklere zeytin yedirilmesini tavsiye ediyor. Ancak piyasada bulunan zeytinlerin neredeyse tamamı tuzlu olduğu için suda veya sirkeli suda bekletmek gibi yöntemler ile tuzunun giderilmesine uğraşılıyor. Üretmiş olduğumuz tuzsuz siyah zeytin için herhangi bir işlem yapılmadan tüketilebilir.
Sadece bebekler değil aynı zamanda Tuz tüketmesi sakıncalı olanlar ve tuzsuz diyet yapmak durumunda olanlar da gönül rahatlığıyla tuzsuz siyah zeytin yiyebilirler.
İznik'te iki güzel insanla tanıştık. İçten, doğal, işini seven,ne yaptığının farkında iki insanla. Çok güzel zeytinler tattık. Beğenerek aldık. Elinize sağlık. Almak yetmez. Fırsat yaratabilirseniz İznik'e gidin hem İznik'i görürsünüz hem de Ilgın hanım ve Özgür beyle tanışırsınız. Saygılar...
Düzceiznik irisi zeytin gayet güzel.tuzsuz olan biraz acı (telefonda acı olduğunu söylediniz) zamanla alışılır.burada en önemlisi kimyasal madde kullanmamanız.kimyasal madde acısı değil en azından.hediyeniz için tesekkür ederim.
İstanbulLezzetin estetikle buluştuğu ürünlerinizin her biri ayrı ayrı övgüye ve tatmaya değer. Zeytinyağınızı, yeşil zeytininizi ve tatlı tarhananızı da ayrıca taçlandırmak isterim :) Çalışmalarınız ve ürettikleriniz daim olsun.
SamsunÜründeki sıkıntımı hiç sorunsun giderdiniz. Sitenizden alışveriş yapacak kişilerin hiç ikileme düşmeden , acaba mı ? demeden alışveriş yapmalarını öneririm. Sizin gibi kişilerin hala var olması gelecekle ilgili kaygılı düşüncelerimi hafifletti. Ürünlerinizin ve sizlerin kalitesinin hep olacağı inancıyla tekrar teşekkür ederim. Sağlıkla kalın.Tekrar görüşmek üzere
İstanbulİznik Zeytin Evinden arkadaşlarımın tavsiyesi ile Taş sızma ve erken hasat zeytinyağı ile daldan sele zeytin sipariş ederek aldım. Almış olduğum ürünlerin lezzeti mükemmel. Ailecek çok memnun kaldık. Herkese tavsiye ediyorum. Kalite ve lezzet burada. Hemen hiç çekinmeden sipariş versinler. Afiyet olsun..
KOCAELİSüper hızlı ve özenli paketlemeniz için çok teşekkür ederim. Kuru meyveler harikaydı. Tuzsuz zeytinde de gerçekten sıfır tuz vardı. İlginize teşekkür ederim... en kısa zamanda tekrar sipariş oluşturacağız.
EdirneRahmetli DEMİRELin tavsiyesi ile her sabah 30 adet zeytin tüketen bir zeytin sevici olarak bugüne kadar 40 çeşit zeytin tatmışımdır.Tümünde de ya bitkisel ya da mısırözü yagı kullanarak yumuşuşak kalmasını saglıyorlar.Oysa bu yaglar zeytinin derisine nüfuz ettiginden ne kadar yıkansa ne kadar suda bekletilse de damakda hissediyorsunuz zeytinin dışındaki yag tadlarını.38 çeşit zeytini bir kenara bırakırsak 1k1 zeytin yarışıyor birincilige ve ikincilige iznik irisi,geleneksel sele ve ismini vemeyecegim gemlik tipi bir kooperatif zeytini.Sonuçları soguk sıkım zeytinyagı içimi bitince ileriki günlerde yazarım.Bizlere böyle tadlar sundugunuz için teşekkürler.İLK DEFA ZEYTİNE ZEYTİNYAGI KULLANDIGINIZ İÇİN KUTLUYORUM SİZLERİ.
SİNOPErken hasat zeytinyağı sipariş ettim mükemmel bir yağ çıktı , çok kaliteli; herkese tavsiye ederim Teşekkür ederim .
İstanbulMerhaba,
Rahatsızlığımdan dolayı tuzsuz zeytin almak istediğimde sitenize ulaştım.Ürününüzün %100 tuzsuz olması ile siparişimi verdiğimde, İlgili geri dönüşünüz ürünün özelliğini belirtmeniz tat almadanda memnuniyet vericiydi.%100 tuzsuz zeytin elime ulaştığında özen ile hazırlandığı, Sızma zeytinyağı ile harmanlanmış baskın acımsı tadı dengeliyor, lezzetine lezzet katıyor.Ürünü 2 kere sipariş verdim ilk sefer gibi bilgilendirildim.Teşekkürler.
HAYIRLI İŞLER DİLERİM.
Siparişlerimi dün aldım,alır almaz da numuneleri hemen açıp arkadaşlarımızla birlikte denedik.
Yağ (taş baskı) da yeşil zeytin de (özellikle tuzsuz oluşu) çok lezzetliydi.Hele sele zeytini muhteşem..
Teşekkür ederim,herkesin ellerine emeklerine sağlık..
Herkese tavsiye ederim.
