Tirilye tipi (halk dilinde Gemlik tipi de denir) 201 - 230 kalibre iri boy siyah zeytinlerin - hiç tuz kullanılmadan - özel fırınlarda kurutularak tatlandırılması ile elde edilmiştir.
Tuzsuz Zeytin özel fırından çıktığında, suyu nerdeyse hiç kalmamış ve 2 kilo olan siyah zeytin 1 kiloya düşer ve kalibresi artık 402 - 460 arasıdır.
Üretimin aşamasında ve sonrasında hiçbir katkı, koruyucu ve tuz kullanılmamıştır.
Sadece koruyucu olarak yine kendi üretimimiz olan Natürel sızma zeytinyağı ile yağlanmıştır.
Satın almanız durumunda bozulmasını engellemek amaçlı, Tuzsuz Zeytinin bulunduğu kavanoza bir miktar daha Natürel sızma zeytinyağı eklemeniz ve günaşırı kavanozu aşağı yukarı çevirerek zeytinyağının her zeytine bulaşmasını sağlamanız gerekmektedir. Buzdolabında saklanmasını öneriyoruz.
Sadece siyah zeytinin tadını almak isteyenler için, tuzsuz siyah zeytin özel olarak sınırlı miktarda üretilmiştir.
Siyah zeytinin gerçek tadının yoğun bir biçimde hissedildiği, hafif baharlı özel bir siyah zeytin çeşidimizdir.
Başlangıçta tuzsuz siyah zeytinde % 5 - 10 oranında acılık bulunmaktadır. Bu acılık haftalar geçtikçe kaybolmaktadır. Doğal siyah zeytin acılığına yabancı olanlara oldukça acı gelebilir. Zeytine yabancı olmayan birçok müşterimiz özellikle bu acılığı ve bu tadı istemektedirler.
Bu zeytin acılığının faydalı olduğunu düşünüyor olmalılar ki bazı ünlü doktorlar zeytini dalından koparıldığı gibi yenilmesini tavsiye ediyorlar.
Son dönemlerde doktorlar, katı gıdaya başlayan bebeklere zeytin yedirilmesini tavsiye ediyor. Ancak piyasada bulunan zeytinlerin neredeyse tamamı tuzlu olduğu için suda veya sirkeli suda bekletmek gibi yöntemler ile tuzunun giderilmesine uğraşılıyor. Üretmiş olduğumuz tuzsuz siyah zeytin için herhangi bir işlem yapılmadan tüketilebilir.
Sadece bebekler değil aynı zamanda Tuz tüketmesi sakıncalı olanlar ve tuzsuz diyet yapmak durumunda olanlar da gönül rahatlığıyla tuzsuz siyah zeytin yiyebilirler.
Sıfır tuzlu siyah zeytininiz harika!.. Zeytinin doğal baharatlı aromasını alabiliyorsunuz. Beni çocukluğumdan kalan tadla yeniden buluşturdunuz, çok teşekkürler!..
İstanbulinternet ten tuzsuz zeytin ararken rastladım iznik zeytin evine. tuzsuz zeytin ve zeytinyağı sipariş ettim. ikisi de harika kesinlikle tavsiye ederim. eşim zeytini çok sever. tuzu yasaklayınca doktor üzülmüştü. gelen zeytine bayıldı. tadı çok güzel bende ondan yemeye başladım. Zeytinyağıda muhteşem
teşekkür ederiz
İLK SİPARİŞİMDE UFAK BİR AKSAKLIK OLMASINA RAĞMEN TEKRAR SİPARİŞİMİ GÜNCELLEDİK .İYİ Kİ DE GÜNCELLEYİP VAZGEÇMEMİŞİM.VAZGEÇMİŞ OLSAYDIM BÖYLE BİR LEZZETTEN MAHRUM KALACAKTIM.ZEYTİN VE ZEYTİN YAĞI TADINA DOYAMADIK.ZEYTİNDE ADRESLERİMDEN BİRİ OLDU ÜRÜNLERİM BİTER BİTMEZ TEKRAR SİPARİŞLERİM OLACAK TEREDDÜT ETMEYİN ALIN
MARDİNÜrünlerin tamamen doğal olduğunu rahatça söyleyebilirim, fiyatlar uygun ve gerçekten çok leziz. Sirke özellikle tamamen organik yemeklerde salatalarda rahat rahat kullanabilirsiniz. Çocuklarım için üzüm şırası siparişi verdim dışarıdan saçma sapan meyve suları içmelerini istemiyorum. üzüm şırası inanılmaz lezzetli. kendilerine çok teşekkür ediyorum
İSTANBULYaklaşık 3 yıl önce İznik zeytin evi ile tanıştım .Zeytin ve zeytinyağının mükemmelliğini lezzetini keşfettiğimi düşünüyorum..Ilgın hanım ve Bektaş beyi böyle lezzetli organik ürünleri bizlere sağladığıiçin çok teşekkür ediyorum...Hangi ürünü aldıysam çok memnun kaldım... sizlere iznik zeytin evini kesinlikle tavsiye ediyorum...
İSTANBUL / BAHÇELİEVLERGEÇEN SENE DE ZEYTİNLERİMİ SİZDEN ALIP KURDUM GEREK AMBALAJININ MUNTAZAM OLMASI, GEREKSE SÖYLENEN KALIBREDE OLMASI,EZİLMİŞ ÇÜRÜMÜŞ ZEYTİNİN OLMAMASI NEDENİYLE ARTIK MUDAVİMİNİZ OLARAK SİZE TEŞEKKÜR ETMEK İSTERİM
ESKİŞEHİRailecek bayıldık aşırı kaliteli. çevremiz tüm ailemiz artık burdan sipariş veriyoruz. çok teşekkürler
ANKARALezzetli ürünleriniz ve hediyeniz için çok teşekkür ederim.
AnkaraGüzel iletisiminiz sayesinde uzun zamandır hasret kaldığımız Akça armut yiyebildik, dalından koparıp hemen gönderdiniz, ertesi sabah elimizdeydi. Tekrar çok teşekkür, elinize emeğinize sağlık ???? bundan sonra sık sık maillerinizi bekliyorum ????
İzmirSevgili İznik Zeytin Evi
İlk olarak tuzsuz zeytininizi sipariş etmiştim. İlk siparisimle birlikte arayıp bana detaylı anlatmıştınız. Yıllardır müşterinizin ve tüm ürünlerinizden çok memnunum. Özellikle tuzsuz zeytinden tabi ki :)
Emeğinize sağlık. Ve güleryüzlü çalışanlarınıza çok teşekkür ederim
Saygılarımla